Wat eten we vandaag? Kip Madras

Vandaag eten we Kip Madras. Heerlijk, Kip Madras. Klaar in 20-30 minuten. Ingrediënten 12 stukken kip (poten, vleugels, billen) 50 gram roomboter (of olie); 3 eetlepels zonnebloemolie; 1 paprika; 1 grote ui; 2-3 ontvelde tomaten; 1-2 eetlepels currypasta (bij voorkeur Madras); 200 ml yoghurt; 1 appel; water; peper, zout; Basmatirijst. Bereidingswijze {.h3} Braad in een an de kip rondom bruin in roomboter en…

BBQ en vuur horen bij elkaar

Ik weet niet waarom het is, maar BBQ en vuur horen bij elkaar. Bij de meeste barbecues waar ik bij geweest ben is vaak een vuur betrokken: een vuurkorf, een vuurschaal en als dat er niet is, een vuurhoop. Hoe het gebeurt, geen idee, maar er is altijd vuur bij betrokken. Zelfs op de allereerste barbecue die we op ons…